김치 보관을 할 때 물이 안 생기게 하려면 어떻게 해야 하나요?

제가 집에서 김치를 보관할 때 냉장고에 그냥 보관을 하는데요 그런데 일주일 정도 되면 김치에 물이 엄청 많이 생기던데 안 생기기는 못 할까요?