오이 상태 안좋은거로 오이지 하면 어떻게 되나요?

Question

오이 상태가 좀 안좋은것 같은데 아무생각없이 버리자니 아깝고 그냥먹기엔 양이 너무 많아서 오이지를 했어요...

근데 상태 안좋은거로 하면 안된다고 하더라구요...

이미 일은 ㅈㅓ질러 버렸는데 상태 안좋은 오이로 하면 망하는건가요?ㅜㅜ

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Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 무른 상태의 오이로 요리를 하게 된다 그러면 아삭한 식감도 없을 뿐만 아니라

양념도 제대로 베이지 않아서 맛도 없어집니다.

너무 많다고 하면 딱딱한 부분만

사용 하시길 바랍니다.