안녕하세요. 김기덕 의사입니다.
담즙은 보통 0.4~0.8L정도씩 만들어져요.
담즙은 간에서 만들어집니다.
간에서 만들어진 담즙은 담낭에 모여있다가
단백질이나 지방을 섭취하면 분비됩니다.
기름을 물로 닦으면 지지 않고, 세제로 닦아야 지듯이,
지방이 있는 음식들은 그냥은 흡수가 안되고 세제 역할을 하는 성분이 필요한데요.
그게 담즙입니다. 담즙은 지방을 흡수하는 과정에 필요합니다.
가령 지용성 비타민인 비타민D, A, E, K 등은 담즙이 부족하면 잘 흡수되지 않아요.