냉장고에 신선실은 어떤 역할을 하는공간인가요

Question

냉장고를 보면 보통 맨 위에나 맨 아래쪽에 신선실이라고 있더라고요 혹시 신선실이 어떤 역할을 하고 왜 냉장고에 있는건지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

냉장고의 신선실은 신선한 식품을 저장하기 위한 공간입니다. 주로 고기, 생선, 유제품, 채소 등의 식품을 보관하는데 사용됩니다. 신선실은 다음과 같은 역할을 수행합니다:

1. 온도 조절: 신선실은 다른 구획보다 낮은 온도로 설정되어 있어서 식품의 신선도를 유지하기 위해 사용됩니다. 일반적으로 0°C에서 5°C 사이의 온도로 설정되며, 식품을 빠르게 식히지 않고 신선한 상태로 유지할 수 있습니다.

2. 습도 관리: 신선실은 습도를 관리하여 식품의 수분 손실을 최소화합니다. 적절한 습도 조건은 식품의 신선도와 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 신선실 내부에는 습도 조절 기능이 있을 수도 있어서, 채소나 과일의 수분을 적절하게 유지할 수 있습니다.

3. 냄새 방지: 일부 신선실에는 냄새 제거 필터가 장착되어 있어서 음식물의 냄새를 흡착하고 제거해줍니다. 이를 통해 다양한 음식물을 보관할 때 냄새가 서로 영향을 주지 않고 신선함을 유지할 수 있습니다.