냉동실의 오래된 식육품들은 먹을수있는 기한은 언제로 잡아야할까요?

Question

냉동실에 잘 보관되었다고 하더라도 너무 오래된 식육품들은 먹기가 꺼려지기도 하는데요

식품별로 냉동보관시 적당한 섭취유효기간이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

냉동된 식육품은 12개월정도가 적정 보관 기간이며, 이후 품질이 떨어질 수 있습니다.

만약 냉동 상태가 유지되었더라도 변색, 냄새 변화가 있으면 섭취를 피해야 합니다.