곰팡이 핀 배 도려내고 먹어도 될까요?

Question

냉장고에 비닐째로 보관해둔 배의 아래 쪽에 작게 곰팡이가 폈는데 그쪽을 좀 크게 도려내고 먹어도 괜찮을까요? 수분이 많은 과일이라 다 버려야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

곰팡이가 한쪽에 핀 배라면 눈에 보이지 않는곳에서도

곰팡이가 있을수 있기 때문에 도려내기 보다는 그냥 폐기 하시는것이 좋습니다.

Answer 2

버리셔야 합니다.

어떤 음식이 건 곰팡이가 생겼다면 그 음식은 모두 오염되었을 확률이 커요.

눈에 보이지 않고 냄새도 안나지만 곰팡이 포자가 증식 했을 것이고 이 것은 높은 발암물질이기 때문입니다.

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