학문
제과제빵 역사상 꽈배기는 우리나라에 언제 처음 등장 했는지 역사가 궁금해요
오늘 생활에 달인을 보다가 보니 꽈배기 덕후에 대해서 나오더라구요 꽈배기에 종류도 참 다양하고 많다는 생각이 들던데요 문득 제과제빵 역사상 꽈배기는 우리나라에 언제 처음 등장 했는지 역사가 궁금해요
2개의 답변이 있어요!
꽈배기는 조선 말기에 처음 등장한 것으로 알고 있습니다. 산동 지방의 화교들이 들어와 전통 과자인 마화를 판매하면서 등장했습니다. 본래 마화는 기원전 3세기 중국에서 시작된 음식으로 밀가루 반죽을 꼬아 튀긴 형태입니다.
안녕하세요. 조유성 전문가입니다.
✅️ 꽈배기의 경우 조선시대 후기 화교들로부터 전래된 것이 그 시초이며, 자연스럽게 우리나라에서도 만들어 먹는 빵으로 자리매김 함에 따라 대한민국 정부 수립 이후에는 사실상 다양한 계층의 사람들이 즐길 수 있는 빵, 간식이 되었습니다.