한국에서는 튀김요리를 대부분 식용유에 하는 것 같습니다. 그런데 일본에서는 튀김요리를 참기름에 한다고 하던데 정말인지 궁금하고 어떠한 장점이 있는 것인가요?
안녕하세요. 튼튼한라마199입니다.
제가알기로는 일본에서도 튀김요리는 식용유로 하는것으로 알고있고 참기름으로 하는것은 볶음밥 같은것을 만들때 참기름으로 베이컨 햄을 볶아주는 방법이 있는것으로 알고있습니다.
