양파나 마늘을 깔때 눈은 왜 매운건가요?

Question

우리가 많은 양의 양파를 까거나 칼로 자를때 매운 양파때문에 눈물을 흘린적이 있는데요

양파를 깔때 눈이 왜 매워지는지 알고 싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 견실한칼새2입니다.

양파를 깔때 술폭시드라는 화학성분이 발생합니다.

점막에서 눈을 보호하기 위해 눈물샘을 열어 눈물을 흐르게합니다.