먹고남은소주 다른 활용용도로 가능할까요?

집에서 간단히 혼술을 하다보면 소주 한병을 다 마실때도 있지만 가끔은 남기기도 합니다. 냉장고에 넣었다가 다음에 마실려 하면 맛이 없네요..남은술로 무엇을 할수 있을까요?