고민상담
소고기가 돼지고기보다 소화되기 어려울까요?
안녕하세요 저녁에 밥을 먹을때 소고기와 돼지고기소화력 너무 다르네요
돼지고기는 소화가 잘되는데 소고기는 그다음날까지 속이 더부룩 한 증상이 있습니다
소고기의 성분이나 지방이 돼지고기와 다른가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 하얀달빛늑대입니다.
소고기가 돼지고기보다 소화가 더 안된다기 보다는 육류에 포함된 지방이 위에서의 소화를 방해하는 것이기 때문에 지방이 얼마나 많이 포함되있는지...
부위별의 문제입니다.
안녕하세요. 차돌박이입니다.
소고기 중에서도 안심부위를 한번 드셔보세요^^
육질이 얼만큼 부드럽냐에 따라서 소화가 달라질수도 있구요 마블링(지방) 이 많이 낀고기도 소화가 꽤나 오래 걸린답니다