연탄에 고기를 구워 먹는 것이 건강에 많이 안 좋은 가요?
저는 연탄 구이를 좋아하는데요
어머니께서 연탄 구이는 몸에 안좋다고 자주 먹지 말라고 하시더라구요
왜 연탄 구이가 몸에 안 좋은 건지 알려주세요
안녕하세요. 룰렛1등해봤입니다.
고기를 연탄으로 구울 때, 일부 유해한 유기화합물이 생성될 수 있습니다. 이러한 유기화합물은 신장과 관련된 질환의 발생 위험을 증가시키거나, 암 등 질병의 발생 위험을 증가시키는 원인이 될 수 있습니다.
따라서 연탄 구이를 종종 섭취하거나, 자주 섭취하는 경우 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 그러므로 고기를 연탄으로 구울 때는 적극적으로 제한하거나, 기타 다른 굽는 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 폐지줍는 고블린입니다.
딱히 건강에 좋지 않은것은 아니지만 아무래도 고기가 타거나
연탄연기가 몸에 좋지 않기 때문에 걱정으로 말씀해주신것 같네요.
안녕하세요. 화끈한가오리294입니다.
1. 연탄으로 고기를 구울때 나오는 연탄가스에는 일산화탄소 등 해로운 물질이 나오는데 주변에 있으면 이 가스를 조금이라도 흡입할 수 밖에 없습니다.
2. 연탄불에 직, 간접적으로 닿는 고기에 탄화수소 등 안좋은 물질이 발생하고 이를 섭취하게 됩니다.
즉 연탄가스와 고기에 붙는 해로운 물질 때문에 연탄구이는 많이 드시면 건강에 해롭습니다.
