우유는 데워 먹으면 안좋을까요?

Question

우우는 어떤 우유는 어떤 성분이 어떻게 몸에 작용 하나요? 생우유 먹으면 배가 아파서 데워 먹고 있는데 영양소가 파괴 되나요? 세균수 많은게 좋다고 있던데 그런 좋은 세균도 죽나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 고온에서 살균을 하는 경우는 있긴 하지만 데워서 먹는다는 자체는 온도가 50° 이하 이기 때문에 영양소가 파괴 되지 않습니다.