좋은 파푸리카 고르는 방법 공유 부탁드립니다.

Question

파푸리카를 주로 사먹습니다.

그런데, 최근에 구입한것들을 보면 살때는 몰랐는데 먹으려고 보니 껍질에 주름이 져있고 좀 싱싱하지 않다는 느낌이 들더라고요.

시장이나 마트에서 파푸리카 살때 좋은 파푸리카 선별하는 꿀팁 공유 부탁드립니다.

Answer 1

파프리카의 색상, 껍질 상태, 크기와 무게 확인을 해보세요. 신선한 파푸리카는 밝은 빨강 또는 주황색을 띄고 있다고 합니다. 그리고 무게는 무거운게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 밝은치와와78입니다.

파프리카는 표피가 두껍고 광택이 나며 표면이 단단한 것이 신선한 것입니다. 또한 파프리카의 대표색 초록, 노랑, 빨강, 주황 등의 고유 색상이 선명한 것이 좋습니다. 하우스에서 재배된 파프리카는 대체적으로 껍질이 얇고 육질이 부드러운 특성이 있습니다.