사골탕이라는 뼈도 있고 곰국거리라는 뼈도 있던데
사골탕을 할 때 넣는 뼈와 곰국거리의 뼈는 어떻게 다른 건가요?
육안으로는 비슷해보이던데 뼈의 부위가 다른건가요?
안녕하세요. 추위타는돌꿩95입니다.
곰탕은 주로 한우 양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 이용하는게 다른 점이죠.
