멸치를 회로 먹는다던데 멸치를 어떻게 회로 먹는거죠? 멸치는 작아서 회뜨기가 쉽지 않을것같거든요 그냥 멸치를 통째로 먹는건가요? 멸치회는 어떻게해서 먹는건가요?
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
회떠서 먹을수 있습니다.
멸치회는 주로 가을에 먹는 음식입니다. 가을에 잡히는 멸치는 살이 통통하고 기름기가 많아 회로 먹기 좋습니다.
넵 멸치회도 있습니다 포털사이트에 멸치회 파는 식당 , 쇼핑몰에도 팔고 있어요. 안에 내장등을 제거하고 머리는 제거 하는것도 있구요
