멸치 말고도 뼈째먹는 생선은 어떤게 있나요?
생선 중에 뼈째로 친숙하게 먹을 수 있는건
멸치반찬이 대부분인 거 같은데요.
멸치 말고도 뼈째먹는 생선은 어떤게 있는지 궁금해요.
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
가시의 굵기가 얇거나 멸치처럼 작은 크기의 생선의 경우 모두 뼈째로 식사가 가능합니다. 일부 뼈는 튀겨서 먹기도 합니다.
안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.
전갱이: 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징인 생선입니다. 전갱이는 뼈를 포함한 전체 생선을 통째로 튀기거나 구워서 먹을 수 있습니다
빙어: 빙어는 지질 함량이 낮아 저열량 식품으로 유용합니다. 뼈를 포함한 전체 생선을 통째로 구워서 먹을 수 있습니다
뱅어: 뱅어는 뼈를 포함한 전체 생선을 통째로 먹을 수 있습니다. 뱅어는 칼슘과 비타민 D가 풍부하며, 뼈 속의 칼슘과 미량원소의 섭취에 이상적입니다
은어: 은어는 단백질의 질이 좋으며, 단백질과 지질의 함량이 높은 편입니다. 은어는 뼈를 포함한 전체 생선을 통째로 먹을 수 있습니다