아보카도의 적정 숙성기간이 어느정도 인가요?

Question

아보카도는 참 예민한 것 같습니다 분명 적절히 숙성한 것 같은데 덜 익었을 때도 있고 아예 곰팡이가 피어나 못 먹게 되기도 합니다. 아보카도 구매후 가장 맛있게 먹을 수 있는 숙성기간은 어느정도 인가요?

Answer 1

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.

초록색 아보카도는 실온 그늘에서 2~3일이면 대부분 완전한 검은색으로 후숙이 된다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 그윽한직박구리22입니다.

아보카도는 실온에서 3~5일 정도 후숙하는게 좋다고 합니다. 사과랑 같이 보관하면 더 빨리 숙성된다고 하네요.