밥을 하기전 쌀을 씻고 물에 담글때,

Question

뜨거운 물로 담그면 효과가 있나요? 찬물로 담글때와 어떻게 비교되죠? 찬물로는 몇분, 뜨거운 물일때는 몇분 정도 담가야 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 눈부신카구53입니다.

찬물을 이용하시는게 좋아요.

찬물에 쌀을 한시간 정도 불려주시고 밥을하면 더욱 맛이 있지요.

한시간 불려주실 때 냉장고에 보관해주세요.

Answer 2

안녕하세요. 그리운재칼223입니다.

뜨거운 물에 담근다는 발상은 처음보네요.

여름철에는 뜨거운물에 담궈두었다가 상할수도 있으니 주의해야할것같습니다.

Answer 3

안녕하세요. 차분한사마귀24입니다.

뜨거운 물로 담가 놓을 경우 쌀이 익어버릴 수 있기 때문에 주의하셔야합니다.

따라서 찬물에 하시는 걸 추천드립니다.