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음력 6월에서 7월 사이의 초복·중복·말복을 뜻하는 절기.삼복으로 초복,중복,말복으로 나뉩니다.
복날은보통 열흘 간격으로 오기 때문에 초복과 말복까지는 20일이 걸린다고 합니다.
복날은 중국의 사기(史記) 에서 유래되었습니다.
진의 덕공 2년 이후 신하들에게 고기를 나누어 줬으며, 민간에서도 더운 여름에 식욕이 떨어지는 것을 보충하기 위하여 육식을 한것으로 적혀있습니다.
복날에는 몸보신을 위하여 특별한 음식을 장만하여 먹는다. 과거에는 개장국을 만들어 먹거나 중병아리를 잡아서 영계백숙을 만들어 먹고,또, 팥죽을 쑤어 먹으면 더위를 먹지 않고 질병에도 걸리지 않는다 하여 팥죽을 먹기도 합니다.
