보통한우100g당 가격에대해서..

Question

100g당 구이용

만원정도한다면은

떼오는건

100g당얼마정도에

가져오나요?

그리고100g당 2만원넘기도하던데

비쌀수록보통맛있죠?

Answer 1

한우의 가격은 부위에 따라 달라지는데, 예를 들어, 구이용 부위는 등심,안심,갈비인데 비교적 고급 부위로, 가격이 더 비쌉니다. 이와 달리 다른 부위인 사골, 양지는 상대적으로 가격이 낮을 수 있습니다. 비쌀수록 맛있다고 말할 수 있는데, 그 이유는 가격이 비싼 한우는 마블링이 좋고, 고기의 질이 높기 떄문입니다. 또한 오래된 송아지나 고급 한우는 기른 방법이나 사료에도 차이가 있어, 고기의 맛이 더욱 풍부하고 깊습니다.

Answer 2

한우의 가격은 부위와 품질에 따라 다르지만, 구이용 한우의 경우 100g당 1만원이면 중간 정도의 품질로 볼 수 있습니다. 떼오는 것(부위나 지방 등을 제외하고 실제 고기만)을 고려하면 대체로 100g당 20~30퍼센트가 제외될 수 있습니다. 100g당 2만원 이상인 고기는 보통 품질이 더 높거나, 특별한 부위(예: 한우 꽃등심, 등심 등)가 포함되어 있어 맛이 더 좋을 가능성이 큽니다. 비쌀수록 더 좋은 맛과 질감을 기대할 수 있지만, 개인적인 취향 차이도 존재합니다.