제사음식은 조상님께 드리는 음식이지만 결국 먹는 것은 사람들입니다. 사과나 배는 깎아서 오래 놔두면 색도 변질되고 맛도 달라지며 오래 둘 수도 없기 때문에 모인 분들이 함께 먹기 위함이 아니었나 하는 생각도 해봅니다. 또 다른 이유가 있다면 영혼은 산 사람과는 맛을 보는 체계게 다르다고 합니다.사람들은 그냥 잘라서 먹으면 되지만 귀신이나 영혼들은 산 사람처럼 바로 먹을 수가 없고 볼 수만 있기 때문에 이들을 배려한 방식이라고 다음과 같이 주장하는 사람도 있습니다.
