김장철 대파를 썰어야 되는데 눈이 매워 눈물이 나는데 해결법은 ?

Question

김장철 양념 준비 중 대파를 썰어야 되는데 눈이 매워 불편하게 되는데 그 이유와 해결방법이 있으면 알려주세요 김장철 힘들고 어려움에 많은 도움이 될 것입니다.

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

어느 블로거가 올린 내용인데 이마부터 코 위까지 랩을 잘라 붙인 다음 눈을 뜰수 있는 구멍을 작게 뚫으면 파와 양파를 썰때도 눈물이 나지 않는다고 합니다. 배트맨 처럼!!! 물안경이 집에 없는 경우 최고라고 하네요... ㅋㅋ

시도해보세요.. ^^

Answer 2

안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.

양파와 마찬가지로 프로페닐스르펜산이라는 성분이 눈을 맵게 합니다.

이에 대한 대책으로는 물속에 1분정도 담궈두기, 냉장고에 2시간이상 차갑게 한 후 자르면 눈이 매운것을 조금 완화할 수 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.

파나 양파에는 프로페닐스르펜산이라는 최루성 성분이 있어 파를 썰 때 이 물질이 나와 우리눈을 따갑게 합니다.

이를 방지하기 위해서는 파를 물에 담가두었다가 꺼내 썰거나, 고글을 쓰고 써는 방법이 있습니다.

Answer 4

양파나 대파 속에 들어있는 프로페닐스르펜산에 의해서 눈물이 나게 됩니다.

대파를 썰게 되면 대파의 세포에서 프로페닐스르펜산으로 바뀌게 되는데,

이 물질이 매우 휘발성이 높아 눈과 접촉하게 되고, 눈에 눈물을 맺히게 합니다.

따라서 눈물이 안 나려면 눈과의 접촉을 막기 위해 물 안경을 쓰는 방법이 있습니다.