김장철 양파, 파 많이 썰면 매운데, 안맵게 할수 있는 방법 없을까요?
김장철 김장에 들어갈 파, 양파 썰어야 하는데 반쯤 썰면 매워서 눈이 따갑고, 눈물도 나는데, 맵지 안게 채썰수 있는 방법 없을까요?
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2개의 답변이 있어요!
수영 안경이나 스키 고글처럼 눈과 공기의 접촉을 최소화해주는 것을 쓰고 채를 써시면 안 맵게 썰 수 있습니다.
이러한 장비들이 없다면 양파와 파를 찬물에 담가놓았다가 써셔도 그냥 써는 것보다는 덜 맵게 썰 수 있습니다.
양파 껍질 까보셨다면 다들 눈물한번 흘려보셧을거라 봅니다.
어떡하면 눈 안맵게 할수있을지 알아보도록 하겠습니다.
첫번째, 양파를 찬물에 담궈서 벗겨보세요 양파의 매운 물질이 물속에 흡수된답니다.
두번째, 양파를 차게 해서 벗기는 방법인데요 냉장고에 한 30여분 넣어둔 후 껍질을 까거나 썰어도 눈물이 안나온답니다.
세번째, 보안경이나 물안경, 랩등으로 눈을 보호할 수 있게끔 하시면 될 듯합니다.
