부시리와 방어의 맛의 차이에 대해 알려주세요.

Question

부시리와 방어는 생김새도 비슷하지만 맛도 비슷할 것 같은데요. 그래도 맛이 다르지 않을까싶어요. 맛에 차이에 대해 얘기해주실 분이 있으실까요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 방어 같은 경우에는 엄청 기름지고 참치처럼 기름이 많고 맛이 좋습니다 특히 제철인 겨울에는 가장 맛있는 생선이라고 할 수가 있는데요 부시리 같은 경우에는 기름기도 많이 있지만 방어만큼은 아니라고 생각합니다 그렇다고 부시리가 맛이 없는 거는 아닙니다