고민상담
비건 치킨은 어떤 치킨을 말하는 것인지 궁금합니다.
우리나라 사람들이 가장 좋아하는 야식중의 하나가 치킨입니다. 치킨에 맥주 한잔이면 스트레스가 다 풀릴정도인데요.
그런데 비건 치킨도 있다고 하는데 비건 치킨은 어떤 치킨을 말하는 것인지 궁금합니다.
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보통 식물성 재료로 만들어지는데 대체육이나 두부 콩 등을 사용해요.
맛과 식감이 치킨과 비슷하게 만들어서 비건이나 채식하는 사람들이 즐길 수 있어요.
요즘에는 이런 비건 치킨이 인기가 많아서 다양한 종류가 출시되고 있어요.
그래서 치킨을 좋아하는 사람들도 새로운 맛을 경험할 수 있는 기회가 생기죠.
비건 이라고 함은
건강한 유기농 식품을 의미 합니다.
즉, 기름기가 적고, 고기가 아닌 고기 즉, 채소로 만든 고기를 비건 고기 라고 하는 것인데요.
육류의 고기를 싫어하고, 야채를 선호하는 사람들에게는 좋은 식품 이기도 합니다.
또한 비건 이라는 고기로 단백질을 섭취 할 수 있다 라는 부분에서 요즘 크게 유행하는 식품 이기도 합니다.
비건치킨은 말 그대로 비건들을 위한 치킨입니다. 비건인 사람들은 실제 닭고기를 안먹기 때문에 닭고기 대신 두부고기 등의 최대한 유사한 맛을 낼 수 있는 재료로 만든 치킨아닌 치킨입니다.