건강관리
통밀빵이 건강에좋다고한던데 밀가루빵보다 맛없는이유가 궁금해요
통밀빵이 밀가루빵보다 건강에는 좋다고일고있습니다. 그런데 맛은 밀가루빵보다 없는이유가 무엇인지가궁금합니다. 답변부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 통밀빵 같은 경우는 식감 자체가 부드럽지 않기 때문에 거치한 느낌이 들어서 맛이 없다고 느껴집니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
통밀빵은 정제하지않아 식감과 맛부분에서 흰밀가루가 더 좋다고 느껴질 수 있지만 건강에는 더 이롭습니다