유통기한이 지난 식용유를 보면 어떻게 할까요?

식용유를 오랜기간 사용안했던 것을 다시 보니 유통기한이 지났는데 포장은 뜯지 않은 새상품입니다.

이 식용유를 어떻게 해야 하나요?

그냥 사용해도 괜찮을까요?