생활
뜨거운 요리는 어떻게 보관해야되나요?
방금 만든 요리를 너무 많이해서 덜어서 먹을려는데요.
뜨거운 요리는 어떻게 보관을 해야하나요?
좋은 꿀팁 알려주시면 감사합니다.
1개의 답변이 있어요!
겨울에는 많이 만들어 놓고 가스렌지위에 얹어놔도
일정기간 상관이 없지만
여름에는 만들어놓고 주기적으로 데워주지않으면
음식이 금방 상하게 됩니다!
그래서 뜨거운 요리는 식을 때까지 기다렸다가
냉장보관을 해서 먹을 때 다시 데워 먹는 것도 좋습니다!
(뜨거운 요리를 바로 냉장고에 넣어 보관하면
옆에 있는 음식도 영향을 받고
냉장고 온도가 올라가기 때문에 다시 온도를 낮추기 위해
전기를 더 많이쓰게 된다는 소문도 있습니다.
그러니 뜨거운 음식은 식혀서 보관하는게 좋을 것 같습니다!)