삼계탕에 국물은 마셔도 괜찮나요?

Question

국물에는 나트륨이 많이 함유되어있잖아요? 근데 설렁탕같은경우 여러가지 약재를 넣고 만드는데 이런 국물은 마시면 건강에좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

삼계탕 국물은 닭을 우려낸 육수와 비슷하기 때문에 드셔도 괜찮습니다.

간을 조금만 하면 드시는데는 무리가 없을것 같습니다.