닭볶음탕 양념 닭에 잘 스며들게 하는 방법있나요??

Question

닭볶음탕 양념을 하면 닭에 안스며들고 걷돌아요ㅜ

닭에 잘 스며들게 하는 방법있나요?? 양념을 만들때 뭘 추가해야하나요? 아니면 닭을 손질할때 필요한 작업이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 탄산음료입니다.

닭을 조리하기전에 닭에 칼집을 내어 닭이 양념이랑 닿는 면적을 넓혀주어 더 잘 스며들게 하는 방법이 있습니다.

또, 야채를 충분히 넣고 조리시간을 늘리는 방법도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 은혜로운소69입니다.

일반적으로 닭에 양념이 잘 스며들게 하실려면 닭 표면에 칼집을 넣으시어 양념을 잘 스며들게 하시고 양념을 닭표면에 자주 껴 얹저주는 방법도 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 호화로운하마140입니다.

닭에 칼집을 내면 양념이 더 잘 스며들수있습니다

양념 간을 조금 강하게 하셔도 도움이 될거같습니다