전주 하면 비빔밥이 유명하던데 왜 그런건가요???
전라도 전주 하면 비빔밥이 너무 유명해서 전주가면 무조건 비빔밥을 먹어줘야 한다고 하던데 그정도로 전주 비빔밥만의 특별함이 있어서 그런건가요???
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 남다른무희새246입니다.
저도 전주에서 나고 자란 사람으로써 정확히 잘 몰랐눈데
이 질문을 위해 한번 유래를 찾아보았어요
질문에 도움이 되시기를
여러 종류의 나물과 쇠고기 및 전주 콩나물, 청포묵을 밥에 얹어 고추장 양념으로 비빈 형태가 전라북도 전주 지역 음식이에요
전주에 오목교라고 있는데 그곳에서 청포가 잘 났다고 하네요
시장음식이던 비빔밥이 전문음식점에서 판매하는 비빔밥 형태로 재구성된 것은 1950년대 초반 무렵이었습니다. 그리고 1960년대에는 여러 식당이 치열하게 경쟁하면서 형태 면에서의 완성을 이루게 되었습니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
전주가 위치한 전라북도는 아주 비옥한 땅을 가진 지역으로 곡식이 풍부했습니다. 또 서해 바다도 가까워 신선하고 풍성한 해산물과, 높은 산이 있어 산간지대에서 재취한 각종 산나물은 전주 음식의 풍부하여 비빔밥의 재료가 되었다고 합니다.
출처 : 네이버 블로그
https://m.blog.naver.com/naverschool/221771490983