건강관리
동남아 음식에서 빠짐 없이 들어가는 고수는 어떤 영양 성분이 있나요?
동남아 음식에서 빠짐 없이 들어가는 고수는 어떤 영양 성분이 있나요?
향도 강하고 우니라라에서는 호불호가 심한 식재료 중에 하나인데 동남아에서는 정말 많은 음식이 조금씩이라도 들어가는 이유가 있을 것 같아서요.
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고수는 동남아에서 많이 먹는 향신료 일종으로
단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨이 있으며
섬유질, 철, 마그네슘, 칼슘, 인, 비타민 등이 함유
되어 있습니다.