인삼은 보통 몇 년 재배하고 판매하는 것인가요?

Question

인삼은 홍삼, 수산 등 여러 형태로 판매되는 작물입니다. 그런데 일반적으로 농사짓는 작물처럼 1년마다 수확하는 것은 아니라고 들었는데, 시중에서 판매하는 인삼은 몇 년을 재배하고 판매하는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.

인삼은 보통 4년에서 6년 정도 재배한 후에 수확합니다.

인삼은 다년생 식물로, 한 번 밭에 심으면 3-5년간 같은 장소에서 재배해야 합니다. 또한, 재배 과정에서 온도와 습도에 민감하기 때문에 적절한 온습도를 유지하는 것이 중요합니다.

특히 5월 하순 이후에는 기온이 상승하면서 잎이 햇볕에 타는 증상이 발생할 수 있어 해가림 시설이 반드시 필요합니다.

최근에는 새싹인삼재배가 인기를 끌고 있습니다. 이는 인삼의 생장 초기 단계에서 수확을 진행하는 방식으로, 기존의 인삼 재배 방식보다 재배 기간이 짧고 생산량이 많다는 장점이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

인삼 농사는 질문자님 말씀 처럼 매년 수확을 하는 그런 농사가 아니고 보통 5~7년을 기르고 수확을 하는 형식입니다.

오랜시간을 투자를 하는 만큼 나중에 수확하는 시기에는 목돈이 들어겠네요.