컵에서 다른 컵으로 액체를 따를 때 왜 흘리게 되는 것일까요?

액체를 기존 용기에서 컵으로 따를 땐 안흘리는데요.

한 컵에서 다른 컵으로 따를 때 어째서 흘리게 되는지 알려주세요.

액체의 표면장력이 흘림에 어떤 영향을 미칠까요?