안녕하세요. 이동호 과학전문가입니다.
액체를 옮길 때 액체가 밖으로 세어나가는 현상)은 표면장력(surface tension)이라는 물리 현상으로 설명됩니다.
표면장력은 액체 표면에서 분자들이 서로 결합하여 액체의 표면을 형성하는 성질입니다. 이것은 액체 분자들이 서로 인력을 느끼고 서로 가까이 모이는 성질로, 이것이 액체 표면을 약간의 힘으로 단단하게 만들어주어요.
액체가 든 용기를 들어 다른 컵으로 액체를 부을 때,
용기가 기울어짐에 따라 액체는 중력에 의해 아래방향으로 떨어지는 힘을 받게되고, 이 힘은 각도가 커짐에 따라 점점 증가하게 됩니다.
기울기가 작아 중력의 힘 보다 표면장력이 클 경우, 액체는 용기에 붙어 세어나가게 됩니다.
이는 일반적으로 천천히 액체를 따를때 발생됩니다.