육회에서 핏물이 나와도 먹어도 되나요?

Question

제가 배달 음식으로 육회를 시켰는데요 그런데 접시 바닥에 보니까 핏물이 어느 정도 나와 있는데 이런 거는 처음 봤어요 혹시 핏물이 있어도 먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

육회에서 나오는 것은 핏물이 아니라고 하네요

수분이 70%를 차지하는 육회는 육즙의 일종으로 먹어도 괜찮다고 하네요