고기와 생선은 냉장 보관 할때 밀폐 용기나 진공 포장을 사용하는 것이 좋고, 냉장 보관 시 1~2일 내에 드시는것이 좋습니다.채소와 과일은 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하거나, 비닐봉지에 구멍을 뚫어 보관하는 것이 좋습니다. 국,찌개, 조리된 음식은 식힌 후 밀폐 용기에 넣어 보관하고 2~3일 이내에 섭취해주실 바랍니다.밥, 면류는 소분해서 밀폐 용기에 넣고, 면은 소스와 분리해 보관해 1~2일이내 드십시오.
남은 음식물의 냄새를 방지하려면, 먼저 음식이 완전히 식은 후 보관하는 것이 중요합니다. 음식 종류별로 알맞은 포장 방법을 사용하는 것이 효과적입니다. 예를 들어, 국물 있는 음식은 밀폐 가능한 용기에 담고, 밀폐용 랩이나 알루미늄 포일로 덮으면 냄새가 나지 않습니다. 채소나 과일은 신선도를 유지하려면 지퍼백이나 용기를 사용하고, 냉장보관 시 공기가 유입되지 않도록 주의합니다. 고기나 생선은 냄새가 강하므로, 진공포장하거나 특수 냄새 차단 백을 사용하는 것이 좋습니다.