옛날 사람들은 무엇으로 단맛을 냈을까요?

옛날에도 음식을 할 때 간을 맞추었을 겁니다. 짠맛은 소금으로 냈을 것인데 음식에는 단맛도 필요합니다. 옛날 사람들은 무엇으로 단맛을 냈을까요?