제초제는 어떻게 풀만죽이나요?

밭에 제초제를 뿌려서 풀을 죽이잖아요? 그런데 생각해보면 농작물도 그냥 일반 풀과 별 차이가 없을텐어떻게 제초제는 농작물은 안죽이고 풀만 죽이는 걸까요?