겨울철 생선인 대방어의 기준은 어느정도 크기 인가요?

겨울철에 많이 잡히는 방어가 크기에 따라 소방어. 중방어.대방어로 분류된다고하는데요. 가장 맛있는 대방어는 어느정도 크기를 이야기하나요?