포도씨유는 콩기름보다 좋은 기름인가요?
일반적으로 식용류라고 하면 콩기름을 많이 사용하는거 같은데 콩기름 보다는 포도씨유나 올리브유를 먹는것이 좋다고 하더라구요. 포도씨유의 좋은점은 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩기름과 포도씨유는 서로 튀김이나 볶음용에 사용을 해도 괜찮은 기름입니다.
어떤 것이 더 좋다기보다는 발연점이
서로 조금씩 다르기 때문에 산패하는것의
차이 라고 볼 수 있습니다
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