돼지갈비 김치찜을 하려고 하는데, 갈비가 진짜 살살 녹을 정도로 부드럽게 만들려고 하는데요.
고기가 살살 녹을 정도로 익힐려면 얼마의 시간과 또한 어떤 노하우가 필요한지 궁금합니다.