생활
도마를 색깔별로 사용하는 이유가 뭔가요?
집에서는 대부분 도마 한개를 사용하는대요.
음식점에서는 도마를 색깔별로 사용하더라고요.
씻으면서 쓸건대 여러종류쓰는 이유가 뭔가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 은혜로운솔개209입니다.
집에서는 하나,또는 2개 사용 하지만 보통
가정은 하나죠
업소를 예를 들어볼게요
요리중에 김치찌게,닭요리,생선요리가 있다면
도마 하나로 메뉴를 다 한다면
좀, 냄새도 배고 , 맛도 변질될 수 있으니
사용 합니다, 청결을 위해서로 이해하시면 되겠습니다, 예 빨깡 고기, 흰색 생선 노랑 야채 파랑 닭
이런식으로 서로 정해 사용할것입니다
큰 식당 이겠죠, 그럼
안녕하세요. 까칠한아비252입니다.
식당에서 색깔별로 쓰는거 원재료 끼리 세균 교차오염을 막기 위해서 여러개를 두고 사용하는거예요