강황이 치매 예방에 좋은 음식인지 알고 싶습니다.
안녕하세요.
우리나라에도 강황이 재배되어 판매하는 것으로 알고 있습니다.
엄나가 치매초기 판정을 받아 건강에 좋은 음식을 찾고 있는데요, 강황이 치매에 좋은 음식이
맛는지 알고 싶습니다. 강황밥을 보면 맛있어 보이더라구요.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
강황은 노란색인 카레의 주재료가 되는 것이 강황이라고 합니다.
카레의 노란색이 강황에 포함된 커큐민이라는 성분에서 나온 것이라고 하며 강황이 만성염증으로 인해서
인지력이 떨어지는 것을 막아준다고 하며 알츠하이머와 파킨슨병과 같은 질활의 예방에 도움이 된다는 연구결과도 있습니다.
커큐민은 알츠하이머의 원인이 되는 물질을 없애 준다고도 하며 기억력을 개선해 주는 효과도 있습니다.
안녕하세요. 슬기로롭지만, 무던한 1981입니다.
네 맞습니다. 강황은 우리 건강에 다양한 부분에 도움을 줍니다.
저도 그렇게 들었고 가끔 강황밥을 지어 먹기도 합니다. 요즘은 강황밥 내어 주는 식당도 많이 보이고 있습니다.