미나리는 어느 정도 삶고 건져야 가장 맛있나요?

Question

국에다 미나리를 넣고 같이 끓일 생각인데요

어떻게 삶느냐에 따라서 맛도 달라지는거 같은데 우거지처럼 푹 삶아야 하는지 잠깐 삶고 빼내야 하는지

어느 정도 삶는게 맛이 가장 좋은지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 차분한긴꼬리218입니다.

국이나 탕을 다 끓인 후 마지막에 넣고 한소큼 더 끓인 후에 드시는게 식감도 좋고 향도 가장 좋은거 같아요.