샤브샤브집에서 자주 미나리를 데쳐서 먹는데 미나리가 부드러운것도 있고 질긴것도 있는데, 종류가 여러가지인가요? 미나리는 어떤 성분이 사람몸에 좋은가요?

Question

미나리향이 좋아서 샤브샤브집에서 자주 미나리를 데쳐서 먹는데 미나리가 부드러운것도 있고 질긴것도 있는데, 종류가 여러가지인가요? 미나리는 어떤 성분이 사람몸에 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

어린 미나리일 수록 질긴 식감이 덜 할 수 있습니다.

미나리의 경우 비타민 A,B,C 등이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.