삼겹살을 가장맛있게 먹으려면 고기굽는게 가장중요하다고 생각하는데, 삼겹살 구울때 불조절을 잘하려면 강한불이 좋나요? 강한불로굽다 중불로하는게 좋나요? 불 조절하는 노하우있나요?
안녕하세요. 즐겁게 살고싶다입니다.
저 같은 경우에는 후라이팬을 엄청나게 가열해서 순간적으로
튀기듯이 굽습니다. 굽기전에 삼겹살을 후추와 맛소금으로 간을 해서 한 30분 정도 재어놓구요 그러면 육즙이 빠져나가지 않고 맛있드라구요
