왜 한국에서는 삼겹살이 소울푸드가 되었나요

Question

한국은 예나 지금이나 삼겹살을 부담없이 먹고 있습니다 그렇다면 왜 한국에서는 이 삼겹살이 소울푸드가 되었는지 유래가 궁금합니다

Answer 1

삼겹살이 본격적으로 한국인의 소울푸드가 된 것은 1960년대 이후입니다.한국 경제가 발전하면서 육류 소비가 증가
✔ 1970년대 들어 돼지고기 생산량 증가
✔ 상대적으로 가격이 저렴했던 돼지고기가 국민들에게 인기.1970년대 이후 소주가 대중화되면서, 술안주로 삼겹살이 인기를 끌기 시작

Answer 2

안녕하세요 현자의길입니다.

삼겹살같은경우 가격이 저렴하고 그맛도 좋아 어려웠던 imf시절 국민들이 가장 많이 찾던 돼지고기 부위입니다.

아마 그시점부터 한국인들의 국민 소울푸드가 되지않았나 생각합니다.