두바이쫀득쿠키 원가율은 얼마나 되나요?

Question

요즘 두바이쫀득쿠기가 열풍이어서 1개에 5천원이 넘는데도 구하기 힘든데요. 그렇다면 두바이쫀득쿠키 원가율은 얼마나 되나요?

Answer 1

최근 두쫀쿠가 유행하면서 피스타치오 스프레드 가격이 급상승했죠. 원가율은 보통 3~40% 정도라고 합니다. 유튜버 제로비가 최근 두쫀쿠 원가율을 계산하는 영상이 있으니 한번 확인해보시는 것도 좋을 것 같네요.

https://youtube.com/shorts/RaEdy3t-BzQ?si=WvqfDzTDlasIltgg

Answer 2

두바이쫀득쿠키의 재료비에 대한 원가율은 40프로 정도 됩니다. 판매가가 7천원정도이며 3천가량이 재료비에 쓰입니다. 두쫀쿠 인기가 많아짐에 따라 현재 카다이프, 피스타치오, 마시멜로 등 재료비들도 많이 비싸졋다고 합니다.

Answer 3

두바이쫀득쿠키 1개당 원재료 원가

주요 재료는 고급 초콜릿, 버터, 밀가루, 견과류, 필링(누텔라·카라멜 등)인데,

소량 대량 구매 여부에 따라 다르지만 1개당 약 700원~1,200원 선으로 추정돼요.

필링이 많은 특성상 원재료 단가가 일반 쿠키보단 높은 편이에요.